是二氧化碳的固体形式。它主要用作冷却剂。它的优点包括温度低于水冰温度，不留任何残留物（除了大气中的水分附带霜）。它可用于保存机械冷却不可用的冷冻食品。

干冰升华在194.65 K（-78.5℃; -109.3°F），在地球大气压力。这种极度寒冷使得由于冻结（冻伤）引起的烧伤而无法保护的固体很危险。虽然通常毒性不大，但 由于受限位置的积聚，其释气会导致高碳酸血症（血液中二氧化碳水平异常升高）。

属性

干冰是固体形式的二氧化碳（CO ₂），由单一的分子碳原子键合的两个氧 原子。干冰是无色的，不易燃的，具有酸味的气味，并且当溶解在水中时可以降低溶液的pH，形成碳酸（H ₂ CO₃）。干冰的密度变化，但通常在约1.4和1.6g / cm ³（87和100磅/立方英尺）之间。对气体的低温和直接升华使干冰成为有效的冷却剂，因为它比水冰更冷，并且在其变化状态时不会留下任何残留物。其升华焓为571 kJ / kg（25.2 kJ / mol）。

干冰是非极性的，偶极矩为零，因此有吸引力的分子间 范德华力运行。该组合物导致低的导热性和导电性。